XIV Петербургский Ресторанный Фестиваль

С 1 по 30 апреля 2024 года проходит XIV Петербургский Ресторанный Фестиваль. Мы не могли упустить возможность порадовать вас новыми вкусами!

Идея фестиваля созвучна с нашим кредо – создавать и продвигать гастрономическую уникальность и аутентичность города в России и в мире! Тема этого года – «Петербургский код»: сохранение и переосмысление наследия исторической петербургской кухни и актуальных современных трендов гастрономической столицы России.

Так, мы предлагаем вам попробовать сет из четырёх блюд в стиле Новой Петербургской Кухни:

I. Паштет из мяса перепела с  трюфелем

II. Белорыбица по-новгородски

III. Филе куропаток а-ля марешаль

IV. Бланманже

Винное сопровождение к сету – бокал Chateau Garage, Kokur. Это лёгкое и ароматное вино со свежим ароматом, сотканным из полевых трав и цветов с цитрусовыми нюансами.

Только с 1 по 30 апреля в Après Ski

Тел. +7 (812) 240-18-80